Меню
Задать вопрос
Войти

сладкое вино

Alma Valley Autumn Wine 750ml Арт: 23223
Alma Valley Autumn Wine 750ml
2015 года 0.75 л
Сахар: СладкоеЦвет: БелоеСтрана: Россия
847руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Alma Valley Summer Wine 750ml Арт: 23234
Alma Valley Summer Wine 750ml
2014 года 0.75 л
Сахар: СладкоеЦвет: РозовоеСтрана: Россия
683руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Antinori Aleatico Sovana DOC Superiore 500ml Арт: 23614
Antinori Aleatico Sovana DOC Superiore 500ml
2015 года 0.5 л
Сахар: СладкоеЦвет: КрасноеСтрана: Италия
2483руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Antinori Santa Cristina Vin Santo Valdichiana DOC 500ml Арт: 23611
Antinori Santa Cristina Vin Santo Valdichiana DOC 500ml
2010 года 0.5 л
Сахар: СладкоеЦвет: БелоеСтрана: Италия
1899руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Banrock Station Moscato 750ml Арт: 23626
Banrock Station Moscato 750ml
2014 года 0.75 л
Сахар: СладкоеЦвет: БелоеСтрана: Австралия
1130руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Bernard Magrez Chateau Latrezotte Le Sauternes de ma Fille 750ml Арт: 23259
Bernard Magrez Chateau Latrezotte Le Sauternes de ma Fille 750ml
2012 года 0.75 л
Сахар: СладкоеЦвет: БелоеСтрана: Франция
4580руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Brigaldara Recioto della Valpolicella Classico DOC 375ml Арт: 23310
Brigaldara Recioto della Valpolicella Classico DOC 375ml
2011 года 0.375 л
Сахар: СладкоеЦвет: КрасноеСтрана: Италия
3227руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Chateau de Ricaud Loupiac AOC 2012 750ml Арт: 22742
Chateau de Ricaud Loupiac AOC 2012 750ml
2012 года 0.75 л
Сахар: СладкоеЦвет: БелоеСтрана: Франция
2597руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Cornarea Tarasco Passito di Arneis DOCG 375ml Арт: 23319
Cornarea Tarasco Passito di Arneis DOCG 375ml
2010 года 0.375 л
Сахар: СладкоеЦвет: БелоеСтрана: Италия
4681руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Corte Giara Recioto della Valpolicella Classico DOC 2011 500ml Арт: 22805
Corte Giara Recioto della Valpolicella Classico DOC 2011 500ml
2011 года 0.5 л
Сахар: СладкоеЦвет: КрасноеСтрана: ИталияРейтинг WS: 89Рейтинг RP: 90
3493руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Domdeshan Verner Hochheimer Holle Riesling Kabinett 750ml Арт: 23186
Domdeshan Verner Hochheimer Holle Riesling Kabinett 750ml
2012 года 0.75 л
Сахар: СладкоеЦвет: БелоеСтрана: Германия
2450руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Dr. Loosen Wehlener Sonnenuhr Riesling Spatlese Pradikatswein 2015 750ml Арт: 22975
Dr. Loosen Wehlener Sonnenuhr Riesling Spatlese Pradikatswein 2015 750ml
2015 года 0.75 л
Сахар: СладкоеЦвет: БелоеСтрана: Германия
3299руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Erste e Neue Kellerei Bianco Passito Anthos Alto Adige DOC gift box 375ml Арт: 23362
Erste e Neue Kellerei Bianco Passito Anthos Alto Adige DOC gift box 375ml
2009 года 0.375 л
Сахар: СладкоеЦвет: БелоеСтрана: Италия
4578руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Esterhazy Cuvee Trokenbeerenauslese 375ml Арт: 23371
Esterhazy Cuvee Trokenbeerenauslese 375ml
2015 года 0.375 л
Сахар: СладкоеЦвет: БелоеСтрана: Австрия
5429руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Fanagoria Ice Wine Riesling 375ml Арт: 23599
Fanagoria Ice Wine Riesling 375ml
0.375 л
Сахар: СладкоеЦвет: БелоеСтрана: Россия
1870руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Fanagoria NR 1957 Kagor Kanonicheskiy 750ml Арт: 23590
Fanagoria NR 1957 Kagor Kanonicheskiy 750ml
0.75 л
Сахар: СладкоеЦвет: КрасноеСтрана: Россия
307руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Karugate Recioto Della Valpolicella L'Eremita 500ml Арт: 23131
Karugate Recioto Della Valpolicella L'Eremita 500ml
2013 года 0.5 л
Сахар: СладкоеЦвет: КрасноеСтрана: Италия
4000руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Karugate Recioto Di Soave La'Perlara 500ml Арт: 23130
Karugate Recioto Di Soave La'Perlara 500ml
2010 года 0.5 л
Сахар: СладкоеЦвет: БелоеСтрана: Италия
3900руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Moscato d'Asti DOCG 2015 750ml Арт: 22763
Moscato d'Asti DOCG 2015 750ml
2015 года 0.75 л
Сахар: СладкоеЦвет: БелоеСтрана: Италия
1651руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Nivole Moscato d'Asti DOCG 2015 375ml Арт: 22812
Nivole Moscato d'Asti DOCG 2015 375ml
2015 года 0.375 л
Сахар: СладкоеЦвет: БелоеСтрана: ИталияРейтинг WS: 86
1231руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину

Многообразие винных напитков на прилавках порой просто поражает воображение – так легко растеряться среди всего ассортимента, хочется попробовать и то, и это. Особое затруднение вызывают полусладкие и сладкие сорта вина. Казалось бы, и те и другие отличают повышенная сладость, удивительный и приятный аромат. Это действительно так, но есть существенные различия.

Полусухие вина более трудоемки в производстве – виноделы тщательно контролируют процесс сбраживания, следят за уровнем крепости и сахаристости напитка и в определенный момент должны брожение остановить, чтобы зафиксировать состав на достигнутых показателях.
А вот чтобы получить хорошее сладкое вино, сложных манипуляций не требуется. Кроме того, оно способно значительно улучшить вкусовые характеристики со временем. Именно поэтому вина выдерживают в бочках и бутылках, где они достигают высокой крепости. Практически все красное и белое сладкое вино относится к разряду крепленых, где количество спирта может достигать 14-20 процентов. Наиболее известные сорта такого напитка – малага, кагор, токаи, мускат.

Чтобы получить повышенную сладость и гарантированную крепость напитка, виноделы прибегают к ряду хитростей. Во-первых, собирают урожай очень поздно, когда ягоды уже получились перезревшими, иногда даже после наступления морозов. Во-вторых, подсушивают виноград. В-третьих, используют только те грозди, на которых наблюдается плесень. Образуется она благодаря грибку – он увеличивает количество сахара в виноградине, быстро разрушает кожицу, высвобождает влагу из ягод – так быстрее образуется сок, пропитанный ароматом кожицы и обладающий специфическим винным вкусом.

На общем фоне особо выделяется красное сладкое вино. Оно обладает собственным королевским вкусовым букетом, способным скрасить любое застолье или тихий романтический вечер. Чем еще может похвастаться этот сорт:

  • - насыщенно-сладкий крепленый вкус с заметными нотками алкоголя;
  • - интенсивный рубиновый или темно-красный цвет напитка;
  • - яркий фруктовый запах – к аромату винных ягод может присоединяться вишневый или сливовый оттенок;
  • - внушительный потенциал хранения – от 15 до 20 лет;
  • - вкусное сладкое вино обладает потрясающими полезными свойствами – оптимизирует кровяное давление, подавляет развитие опухолей, чистит сосуды от токсинов и радиации, насыщает организм витаминами и микроэлементами.

Когда сусло с повышенным количеством сахара подвергается двойному брожению, получается сладкое игристое вино, которое нам знакомо под названием «шампанское». И хотя данный титул имеет право носить лишь напиток, произведенный исключительно во французской провинции Шампань, тем не менее принципиальных различий между напитками не наблюдается. Купить сладкое вино, произведенное игристым способом, теперь может каждый, мало того, практически ни одно торжество не обходится без шипучего винного напитка.

Прикоснуться к чарующему миру виноделов и испробовать на вкус рецепты, которые до сих пор хранятся в секрете, вы можете при содействии интернет-портала Majorwine.Ru. Здесь большой ассортимент десертных вин, в том числе и сладкие вина Италии, покорившие гурманов особой атмосферой чувственности и изысканности.

Приелись традиционные красные и белые вина? Есть достойная альтернатива – розовое сладкое вино. И не стоит поддаваться заблуждениям о том, что это чисто женский напиток – его глубокий и терпкий вкус способен покорить сердца и представителей сильного пола. Такой цвет обусловлен тем, что сок винограда длительно не контактирует с кожицей, а отделяется от нее, как только жидкость получит нежный оттенок. Для выработки розового вина используют определенные сорта винных ягод: Сира, Мурведр, Гренаш, Санджовезе, Пино Нуар и Сэнсо.
Существует ли сухое сладкое вино? В принципе, вино может быть либо сухим (кислым) либо сладким. Вероятнее всего сюда можно отнести кисло-сладкие сорта, которым присвоена категория полусухих и полусладких.

Развернуть