Меню
Войти

сладкое вино

Allegrini Recioto della Valpolicella Classico DOC Giovanni Allegrini 2013 500ml Арт: 22875
Allegrini Recioto della Valpolicella Classico DOC Giovanni Allegrini 2013 500ml
2013 года 0.5 л
Сахар: СладкоеЦвет: КрасноеСтрана: ИталияРейтинг WS: 89Рейтинг RP: 90
5619руб. Количество ограничено 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Alma Valley Autumn Wine 2015 750 ml Арт: 23223
Alma Valley Autumn Wine 2015 750 ml
2015 года 0.75 л
Сахар: СладкоеЦвет: БелоеСтрана: Россия
799руб. Есть в наличии 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Alma Valley Petite Arvine Ice Wine Reserve 2015 375 ml Арт: 24746
Alma Valley Petite Arvine Ice Wine Reserve 2015 375 ml
2015 года 0.375 л
Сахар: СладкоеЦвет: БелоеСтрана: Россия
3183руб. Есть в наличии 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Banrock Station Moscato 2016 750ml Арт: 23626
Banrock Station Moscato 2016 750ml
2016 года 0.75 л
Сахар: СладкоеЦвет: БелоеСтрана: Австралия
1213руб. Есть в наличии 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Brigaldara Recioto della Valpolicella Classico DOC 2011 375 ml Арт: 23310
Brigaldara Recioto della Valpolicella Classico DOC 2011 375 ml
2011 года 0.375 л
Сахар: СладкоеЦвет: КрасноеСтрана: Италия
2975руб. Есть в наличии 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Brigaldara Recioto della Valpolicella Classico DOC 2016 750 ml Арт: 24797
Brigaldara Recioto della Valpolicella Classico DOC 2016 750 ml
2016 года 0.75 л
Сахар: СладкоеЦвет: КрасноеСтрана: Италия
5428руб. Количество ограничено 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Chateau de Ricaud Loupiac AOC 2014 750ml Арт: 22742
Chateau de Ricaud Loupiac AOC 2014 750ml
2014 года 0.75 л
Сахар: СладкоеЦвет: БелоеСтрана: Франция
2381руб. Есть в наличии 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Cornarea Tarasco Passito di Arneis DOCG 2010 375 ml Арт: 23319
Cornarea Tarasco Passito di Arneis DOCG 2010 375 ml
2010 года 0.375 л
Сахар: СладкоеЦвет: БелоеСтрана: Италия
4674руб. Количество ограничено 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Croft Distinction Special Reserve 750 ml Арт: 24839
Croft Distinction Special Reserve 750 ml
0.75 л
Сахар: СладкоеСтрана: Португалия
1783руб. Есть в наличии 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Croft Fine Ruby Port 750 ml Арт: 24840
Croft Fine Ruby Port 750 ml
0.75 л
Сахар: СладкоеСтрана: ПортугалияРейтинг WS: 90
1338руб. Есть в наличии 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Croft Fine Tawny Port 750 ml Арт: 24841
Croft Fine Tawny Port 750 ml
0.75 л
Сахар: СладкоеСтрана: ПортугалияРейтинг WS: 88
1338руб. Есть в наличии 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Croft Pink Port 750 ml Арт: 24842
Croft Pink Port 750 ml
0.75 л
Сахар: СладкоеСтрана: Португалия
1698руб. Есть в наличии 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Croft Tawny Port 20 Years Old wooden box 750 ml Арт: 24843
Croft Tawny Port 20 Years Old wooden box 750 ml
0.75 л
Сахар: СладкоеСтрана: Португалия
5800руб. Есть в наличии 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Croft White Port 750 ml Арт: 24845
Croft White Port 750 ml
0.75 л
Сахар: СладкоеСтрана: Португалия
1338руб. Есть в наличии 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Domdeshan Werner Hochheimer Holle Riesling Kabinett 2016 750ml Арт: 23186
Domdeshan Werner Hochheimer Holle Riesling Kabinett 2016 750ml
2016 года 0.75 л
Сахар: СладкоеЦвет: БелоеСтрана: Германия
1952руб. Есть в наличии 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Dr. Fischer Bockstein Ockfen Riesling Kabinett 2016 750ml Арт: 24472
Dr. Fischer Bockstein Ockfen Riesling Kabinett 2016 750ml
2016 года 0.75 л
Сахар: СладкоеЦвет: БелоеСтрана: Германия
2170руб. Есть в наличии 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Dr. Loosen Bernkasteler Lay Riesling Kabinett 2015 750ml Арт: 24114
Dr. Loosen Bernkasteler Lay Riesling Kabinett 2015 750ml
2015 года 0.75 л
Сахар: СладкоеЦвет: БелоеСтрана: Германия
1810руб. Есть в наличии 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Dr. Loosen Riesling Beerenauslese 2014 187ml in tube Арт: 24469
Dr. Loosen Riesling Beerenauslese 2014 187ml in tube
2014 года 0.187 л
Сахар: СладкоеЦвет: БелоеСтрана: Германия
1840руб. Есть в наличии 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Dr. Loosen Riesling Erdener Treppchen Spatlese 2014 750ml Арт: 24471
Dr. Loosen Riesling Erdener Treppchen Spatlese 2014 750ml
2014 года 0.75 л
Сахар: СладкоеЦвет: БелоеСтрана: ГерманияРейтинг RP: 92
3075руб. Есть в наличии 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Dr. Loosen Urziger Wurzgarten Riesling Kabinett Pradikatswein 2015 750ml Арт: 22973
Dr. Loosen Urziger Wurzgarten Riesling Kabinett Pradikatswein 2015 750ml
2015 года 0.75 л
Сахар: СладкоеЦвет: БелоеСтрана: Германия
2095руб. Есть в наличии 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину

Многообразие винных напитков на прилавках порой просто поражает воображение – так легко растеряться среди всего ассортимента, хочется попробовать и то, и это. Особое затруднение вызывают полусладкие и сладкие сорта вина. Казалось бы, и те и другие отличают повышенная сладость, удивительный и приятный аромат. Это действительно так, но есть существенные различия.

Полусухие вина более трудоемки в производстве – виноделы тщательно контролируют процесс сбраживания, следят за уровнем крепости и сахаристости напитка и в определенный момент должны брожение остановить, чтобы зафиксировать состав на достигнутых показателях.
А вот чтобы получить хорошее сладкое вино, сложных манипуляций не требуется. Кроме того, оно способно значительно улучшить вкусовые характеристики со временем. Именно поэтому вина выдерживают в бочках и бутылках, где они достигают высокой крепости. Практически все красное и белое сладкое вино относится к разряду крепленых, где количество спирта может достигать 14-20 процентов. Наиболее известные сорта такого напитка – малага, кагор, токаи, мускат.

Чтобы получить повышенную сладость и гарантированную крепость напитка, виноделы прибегают к ряду хитростей. Во-первых, собирают урожай очень поздно, когда ягоды уже получились перезревшими, иногда даже после наступления морозов. Во-вторых, подсушивают виноград. В-третьих, используют только те грозди, на которых наблюдается плесень. Образуется она благодаря грибку – он увеличивает количество сахара в виноградине, быстро разрушает кожицу, высвобождает влагу из ягод – так быстрее образуется сок, пропитанный ароматом кожицы и обладающий специфическим винным вкусом.

На общем фоне особо выделяется красное сладкое вино. Оно обладает собственным королевским вкусовым букетом, способным скрасить любое застолье или тихий романтический вечер. Чем еще может похвастаться этот сорт:

  • - насыщенно-сладкий крепленый вкус с заметными нотками алкоголя;
  • - интенсивный рубиновый или темно-красный цвет напитка;
  • - яркий фруктовый запах – к аромату винных ягод может присоединяться вишневый или сливовый оттенок;
  • - внушительный потенциал хранения – от 15 до 20 лет;
  • - вкусное сладкое вино обладает потрясающими полезными свойствами – оптимизирует кровяное давление, подавляет развитие опухолей, чистит сосуды от токсинов и радиации, насыщает организм витаминами и микроэлементами.

Когда сусло с повышенным количеством сахара подвергается двойному брожению, получается сладкое игристое вино, которое нам знакомо под названием «шампанское». И хотя данный титул имеет право носить лишь напиток, произведенный исключительно во французской провинции Шампань, тем не менее принципиальных различий между напитками не наблюдается. Купить сладкое вино, произведенное игристым способом, теперь может каждый, мало того, практически ни одно торжество не обходится без шипучего винного напитка.

Прикоснуться к чарующему миру виноделов и испробовать на вкус рецепты, которые до сих пор хранятся в секрете, вы можете при содействии интернет-портала Majorwine.Ru. Здесь большой ассортимент десертных вин, в том числе и сладкие вина Италии, покорившие гурманов особой атмосферой чувственности и изысканности.

Приелись традиционные красные и белые вина? Есть достойная альтернатива – розовое сладкое вино. И не стоит поддаваться заблуждениям о том, что это чисто женский напиток – его глубокий и терпкий вкус способен покорить сердца и представителей сильного пола. Такой цвет обусловлен тем, что сок винограда длительно не контактирует с кожицей, а отделяется от нее, как только жидкость получит нежный оттенок. Для выработки розового вина используют определенные сорта винных ягод: Сира, Мурведр, Гренаш, Санджовезе, Пино Нуар и Сэнсо.
Существует ли сухое сладкое вино? В принципе, вино может быть либо сухим (кислым) либо сладким. Вероятнее всего сюда можно отнести кисло-сладкие сорта, которым присвоена категория полусухих и полусладких.

Развернуть