Меню
Задать вопрос
Войти

Вино из бургундского Шардоне

Alma Valley Chardonnay 375ml Арт: 23237
Alma Valley Chardonnay 375ml
2015 года 0.375 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: Россия
612руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Alma Valley Chardonnay 750ml Арт: 23228
Alma Valley Chardonnay 750ml
2015 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: Россия
1019руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Alma Valley Reserve Chardonnay 750ml Арт: 23230
Alma Valley Reserve Chardonnay 750ml
2014 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: Россия
3377руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Alma Valley Spring Wine 750ml Арт: 23216
Alma Valley Spring Wine 750ml
2015 года 0.75 л
Сахар: ПолусладкоеЦвет: БелоеСтрана: Россия
893руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Alma Valley White 375ml Арт: 23232
Alma Valley White 375ml
0.375 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: Россия
217руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Alma Valley White 750ml Арт: 23235
Alma Valley White 750ml
0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: Россия
539руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Alto Adige DOC Beyond the Clouds 2014 750ml Арт: 22951
Alto Adige DOC Beyond the Clouds 2014 750ml
2014 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: Италия
6346руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Angimbe Insolia Chardonnay Sicilia IGT 2015 750ml Арт: 22782
Angimbe Insolia Chardonnay Sicilia IGT 2015 750ml
2015 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: ИталияРейтинг WS: 87
1300руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Arzuaga Fan D'Oro 750ml Арт: 23067
Arzuaga Fan D'Oro 750ml
2014 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: Испания
1790руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Banrock Station Chardonnay 750ml Арт: 23622
Banrock Station Chardonnay 750ml
2016 года 0.75 л
Сахар: ПолусухоеЦвет: БелоеСтрана: Австралия
942руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Banrock Station Reserve Chardonnay Verdelho 750ml Арт: 23625
Banrock Station Reserve Chardonnay Verdelho 750ml
2014 года 0.75 л
Сахар: ПолусухоеЦвет: БелоеСтрана: Австралия
1365руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Banrock Station White 750ml Арт: 23618
Banrock Station White 750ml
0.75 л
Сахар: ПолусухоеЦвет: БелоеСтрана: Австралия
703руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Bastianich Vespa Bianco Friuli-Venezia Giulia IGT 1500ml Арт: 23252
Bastianich Vespa Bianco Friuli-Venezia Giulia IGT 1500ml
2014 года 1.5 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: Италия
7961руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Bastianich Vespa Bianco Friuli-Venezia Giulia IGT 750ml Арт: 23248
Bastianich Vespa Bianco Friuli-Venezia Giulia IGT 750ml
2014 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: Италия
4168руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Beaune Greves Le Clos Blanc 1-er Cru AOC 2012 750ml Арт: 22939
Beaune Greves Le Clos Blanc 1-er Cru AOC 2012 750ml
2012 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: ФранцияРейтинг WS: 91Рейтинг RP: 89
6935руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Bernard Magrez Oustric Chardonnay Vin de Pays d'Oc 750ml Арт: 23268
Bernard Magrez Oustric Chardonnay Vin de Pays d'Oc 750ml
0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: Франция
889руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Boschendal 1685 Chardonnay 750ml Арт: 23344
Boschendal 1685 Chardonnay 750ml
2016 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: ЮАР
1364руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Boschendal Jean Garde Unoaked Chardonnay 750ml Арт: 23342
Boschendal Jean Garde Unoaked Chardonnay 750ml
2016 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: ЮАР
889руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Bourgogne AOC Couvent des Jacobins Blanc 2014 750ml Арт: 22926
Bourgogne AOC Couvent des Jacobins Blanc 2014 750ml
2014 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: Франция
1898руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Boutinot Helter Skelter Chardonnay 750ml Арт: 23630
Boutinot Helter Skelter Chardonnay 750ml
2015 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: США
850руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину

Многие даже самые взыскательные знатоки считают классическое шардоне белое подлинным эталоном белых вин. И с этим трудно поспорить. А уж если речь зашла о лучших марочных винах из Франции, то этот превосходный напиток с полным основанием можно отнести к «золотому фонду» мирового виноделия. Этого короля белых вин, который широком ассортименте представлен в популярной интернет-витрине MAJORWINE, производят из одноименного сорта белого винограда. Он известен уже многие столетия, и об его происхождении до сих пор ведутся жаркие дискуссии. Чтобы определить предков Шардоне (Chardonnay), проводили даже тщательную генетическую экспертизу.

Она дала основания утверждать, что белое вино шардоне производят из сорта винограда, который предположительно является результатом скрещивания одной из разновидностей Пино и сорта Гуэ Блан (Gouais blanc), попавшего к римлянам из Хорватии. Но с этой теорией согласны далеко не все. Так, на Кипре уверены, что Шардоне – это разновидность одного из автохтонных сортов, а в странах Ближнего Востока утверждают, что именно отсюда крестоносцы привезли этот местный сорт в Европу.

Как бы то ни было, но этот универсальный сорт винограда, который подарил человечеству прекрасное белое вино шардоне, в итоге свои имя получил от названия небольшой французской деревушки в Бургундии. Именно здесь новый сорт, который сразу понравился виноделам, окончательно «отшлифовали» и довели до необходимых кондиций. Не случайно в итоге именно вино из бургундского шардоне считается эталонным по качеству, вкусовым и ароматическим свойствам. Надо признать, что это действительно универсальный сорт винограда, который может давать хорошие урожаи в самых разных климатических условиях, на разных почвах, в Старом и Новом Свете. В любом случае шардоне белое сухое будет неизменно отличаться превосходным вкусом и тонким ароматом.

Хотя каждая линейка вин этой категории будет совершенно не похожа на остальные, потому что на вкусе и букете именно Шардоне всегда отражается выбранный способ винификации и особенности терруара (а именно, почва, климат, солнце, высота над уровнем моря). Винодельческие хозяйства могут выбирать для работы подходящий для конкретных климатических условий вариант. Ведь в наши дни существует уже более трех десятков мутаций Шардоне с разными свойствами, которые формируют собственное вино шардоне белое сухое.

Как уже сказано, способ винификации этого сорта винограда также определяет многие параметры вкуса и букета. Вообще, шардоне вино сухое после завершения процесса брожения, по сути, уже можно пить и получать от этого немалое удовольствие. У него будет чудесный освежающий вкус с легкой кислинкой и ненавязчивым цветочным оттенком. Но вино шардоне белое сухое имеет насыщенный вкус, который зависит и от других факторов, меняясь в результате применения той или иной технологии. Один из этих факторов – яблочно-молочное брожение (или малолактическая ферментизация), а другой – выдержка в дубовых бочках. Но эта технология в отношении данного сорта винограда вошла в моду лишь в конце прошлого века. В те годы по такому методу создавали и шардоне белое полусладкое, и множество других традиционных винных продуктов.

Поначалу молодое вино лишь пропускали через высушенные дубовые щепки, но избыток дубильных веществ приводил к резкому изменению вкуса в худшую сторону, и, соответственно, падала цена вина шардоне. В конце концов от такой методики отказались и перешли к традиционной выдержке в дубовых бочках.
Те, кто намерены купить вино шардоне, прекрасно знают и ценят его собственный деликатный букет. Он наполнен оттенками тропических фруктов, поджаренного хлеба, яблок, лимонов, персиков, тонами дыма. А выдержка в дубовых бочках добавляет вкусу вина приятные маслянистые нотки.

Развернуть