Меню
Войти

Украинский коньяк

Tavria Borisfen 3 Stars 500ml Арт: 5760
Tavria Borisfen 3 Stars 500ml
3 года 0.5 л
Страна: Украина
768руб. Нет в наличии Узнать о поступлении
Tavria Borisfen 5 Stars 500ml Арт: 5761
Tavria Borisfen 5 Stars 500ml
5 лет 0.5 л
Страна: Украина
783руб. Нет в наличии Узнать о поступлении

Как известно, благороднейший крепкий алкогольный напиток – коньяк – появился впервые в центральном регионе Франции – Шаранте. Выбранное для нового напитка название связано с небольшим городком Cognac, где оно и было впоследствии закреплено законодательно. Однако, в настоящем многие страны выпускают бренди, называя его при этом коньяком. И, несмотря на то, что украинский коньяк не получил такого широкого распространения как, например, армянский, история коньячного дела на Украине, зародившаяся еще в конце позапрошлого века, имеет свои яркие особенности. Развитие украинского коньячного искусства связано с именем Николая Шустова, владеющего на тот момент винными заводами в Одессе и Ереване. Согласно истории, подданный Российской Империи Шустов представил образцы коньяка со своих заводов на Парижской выставке 1900-го года, где они сумели обойти французские сорта бренди и получить признание экспертов, разумеется, не знающих о происхождении предложенных им напитков. Французским энологам пришлось сделать исключение и разрешить шустовскому бренди носить гордое название Коньяк.

К сожалению, времена такого почтения давно прошли, популярность украинского алкоголя упала, и сейчас цена на коньяк Украины заметно снизилась. Учитывая скудность сырьевой винодельческой базы страны, приуроченной лишь к нескольким южным регионам, несложно догадаться, что большая часть коньячной продукции Украины производится из импортных спиртов, и это неплохое подспорье для тех, кто планирует купить коньяк из Украины . С другой стороны, это справедливо лишь для достаточно молодых ординарных коньяков; более выдержанные марочные и коллекционные сорта в обязательном порядке производятся на основе местного урожая винограда.

Украинский коньяк может маркироваться двумя способами. Первый, наиболее популярный в постсоветских странах, предполагает разделение бренди на три категории – ординарные, срок выдержки которых помечается звездами (например коньяк Украина 5 звезд созревал в бочке как минимум пять лет), марочные – от 6 до 20 лет и коллекционные. В России, как и во многих других странах, особой популярностью пользуются пятизвездочные напитки. Так, например, яркий представитель крупнейшего коньячного завода Таврия – Борисфен – с элегантным сбалансированным вкусом, нотками шоколада и фруктов, ароматом ванили и пряностей, относится как раз к разряду коньяк Украина 5 звезд .

Другая, европейская маркировка, подобного разделения не имеет. Молодые двухлетние бренди помечаются аббревиатурой V.S., следующие за ними по сроку выдержки – S., далее – V.S.O.P. и V.V.S.O.P – четырех и пяти лет созревания, и высший класс - X.O. В последнюю категорию включаются все коньяки возрастом свыше 6 лет,; именно они считаются лучшими. Например, широко известный за пределами страны коньяк Шабо Украина маркируется подобным образом. Десяти и пятнадцатилетние разновидности Шабо, относящиеся к категории X.O., непременно порадуют великолепным ассамбляжем спиртов премиум-класса, выдержанным сложным вкусом с нотками лесных орехов, хвои и фруктов. Примечательно, что цена на коньяк Украины и в этом случае остается достаточно экономичной.
Учитывая небольшую распространенность украинских бренди, возникает закономерный вопрос: где купить коньяк из Украины ? Наш винный бутик в Москве предлагает широкий ассортимент крепких алкогольных напитков, в том числе и напитки из Украины.

Развернуть